炸 薯 条
材料： 土豆----2个 油----适量
调味料： 胡椒盐----适量 蕃茄酱-----适量
作法：
1、土豆去皮，切条状或用特殊切刀切成花条状。
2、加热适量的炸至金黄色，即可盛盘，沾胡椒或蕃茄酱进食。不过，也可以不沾酱直接吃。
附注：
也可在超级市场买回冷冻的生薯条，直接以热油炸熟即可食用，快又方便。
炒 双 色
材料： 土豆----大1个 胡萝卜----100公克 蒜末---1/2大匙 油----3大匙
调味料： 高汤----2/3碗 盐----1小匙 糖----1/2大匙 胡椒----少许
作法：
1、土豆与胡萝卜去皮，用搓板搓成丝。
2、热锅后，放3大匙油加热，先炒蒜末，放入土豆，胡萝卜拌炒。
3、倒入2/3碗高汤，拌炒煮沸后，加盐，糖，胡椒调味，即可盛盘。
马 铃 薯 沙 拉
材料： 土豆----1个 冷冻什锦蔬菜----1碗
调味料： 沙拉酱---适量
作法：
1、土豆放入电锅，加2/3碗的水入外锅，蒸熟放凉后，去皮。
2、冷冻什锦蔬菜泡水解冻后，放入煮沸的水中煮一下即捞起，放凉。
3、把土豆和什锦蔬菜拌匀，挤入沙拉酱。 | 
