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互联网能带来“土豆革命”吗？ | 400年前，马铃薯这个外域的植物来到中国，在中国的大地上生根发芽，并结出了丰硕的果实。今年我国马铃薯的种植面积已经接近了9000万亩，产量也要上亿了。马铃薯已成为继小麦、水稻和玉米之后，中国第四大作物，这么大的产量，其利用与深加工转化又如何呢？
在中国大部分的马铃薯是用来鲜食的，而不是用来加工的，更早的时候，马铃薯吃不了还要喂几头猪。至于加工和使产品增值则是近些年来的新思想。特别是洋快餐的介入，使得马铃薯出了名。但是谁又能想到，农民的手中的马铃薯还是卖不掉呢？
究其原因，分析有以下方面的原因：
第一呢，大气候还没有形成，实际上中国消费者还是不知道为什么洋快餐要选择马铃薯做文章，他们只是一味跟进，人家外国人吃，我也吃，吃时髦，根本不知道马铃薯的营养价值为那般，吃了后还骂人农没吃过的，土得如同土豆。
这第二个就是，真正的产业链和产业群还没有形成，科研的搞的在一端，种植者在一端，而加工者和消费更是在另一端，与科研种植加工相对应的设备和配套事业也是一端，这五端就是五马分尸了。日本丰田很有名，而围绕在其背后的是一个汽车工业的产业集群，他不想牛都不行。
第三，中国的地区发展不均衡。这表现在城乡，东部与西部，人与人，人与社会，人与马铃薯，社会与马铃薯，城里“肯麦”了，村里人还不知道，知道的还说了，一个土豆有什么好吃的，时代不同了，可观念还是以前的，这个就不详细说了。
第四，国家投资不力，国家对马铃薯事业的投资甚至不如国外的一家公司，能有发展吗？
第五，传媒的不负责任，这个我只指部分。大家知道，传媒的责任其中有一项就是教化，而大家知道，现在在中国大部分的洋快餐的原料都产自我们中国，因为国家不让进口，然而我们还是能从一些权威的报纸上能够看到，中国的马铃薯多么的不合格，在中国洋快餐的原料大部分要进口的。可笑！
第五就是国外大公司在限制中国的马铃薯产业的发展，比如本人很了解的一个外国食品公司，他在产品的外包装上写着“我们选用美国天然土豆.......”，专业的人是不会相信的，但大部分的消费者是不会知道真假的，他们只相信进口的。如此，我们国家的马铃薯加工产品怎么打开市场。
下面说中国的马铃薯怎么发展
中国马铃薯的发展，离不开两个字“品牌”，所有的机器从科研，种植，加工到消费，都要紧紧团结在以品牌为中心的党中央周围，才能把马铃薯产业做强。而品牌不是一天就能建立起来的，需要我们一天到一年，从小事到大事，从办公桌到设备，从这个事业，你一个人，你们一个团队，你们一个公司做起。
现在说互联网能为马铃薯做什么
马铃薯产业错过了中国第一品牌时期，如今建立一种新品牌相当的不易，传统的思维模式，只能跟在人家后面走，而人家越走越快，我们只能累死。而怎么样就累不死，一个秘密就是借助现如今最平等的发展平台现代信息技术。代表就是互联网。
互联网，能为我们做什么？
第一 广告，通过互联网，企业可以把自己的产品详尽、及时地介绍给消费者，而不受时间、空间、篇幅的限制。随着上网速度的进一步提高、上网人群的几何级数的膨胀扩大，这一作用会得到更充分的体现。 与传统媒介不同的是，互联网广告成本很底，小企业也能有如同大企业一样的在空间。
二互动 ，互联网所具有的使产品提供方与接受方可以即时双向交流的特点，使提供方更易于了解客户的需求，及时进行产品的改进，调整生产计划。新的市场信息我们能够从网络得到，新的产品也可以通过网络发布，自己操作相当的简单，不同于以前的要管理渠道商，要制约代理商，而小企业往往也做不到这一步。
三 成本的节约。 互联网可以为商家开拓市场、进行宣传节省大量成本。
四 形象品牌的建立与提升，作为现代企业，拥有自己的专业网站无疑是企业形象的一个重要标志！
土豆在欧洲被称为“第二面包”，作为饲料、提取蛋白等应用也十分广泛，但在中国并没有发挥它的最大作用，互联网能不能帮助我们带来一场土豆的产业革命呢？我们拭目以待。 | | （文章编辑：土豆网） |
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