有个台湾朋友在大陆吃饭,听见大陆朋友点了一份土豆,可是过了许久都没见端上来,于是他提醒服务员,才发现马铃薯就是所谓的“土豆”。原来台湾人把花生叫做“土豆”——顾名思义,长在土里的豆子。把花生叫做土豆也很贴切,呵呵。
以下是台湾关于土豆的介绍:
土豆原产于大陆东北,由先人传到台湾来,在台湾每年可以收成两次,农历五至七月采收的称为「春豆」,成长期约四个月,由于成长期较长,成本较高,及採收期正值梅雨季,所以种植面积较少,农历十月至十二月采收称为「冬豆 」,成长期约三个月,由于气候适宜,所以农民大量种植,产量约为「春豆」五至七倍。 |