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马铃薯的生产与销售分析 | 一、产区分析：农业部统计，我国马铃薯种植面积接近蔬菜种植面积，达7500万亩，年总产量8000万吨，成为世界马铃薯生产大国。目前，各地都把发展马铃薯产业列入农业结构调整、增加农民收入的重要内容。从资料分析，内蒙古（976万亩）是我国马铃薯的大产区，湖北、云南（340万亩）、陕西、山西、福建（220万亩）种植面积也在全国前列。 从资料看，马铃薯的种植区域分布很广，大江南北都有种植。“中国马铃薯之乡”——全国最大的马铃薯二季作产区——山东滕州市（50万亩）、河北围场满族蒙古族自治县（44.2万亩）、内蒙古武川县（80万亩）；黑龙江省望奎县（35万亩）、贵州省六盘水市（43.5万亩）；宁夏盐池县（20万亩）；山西省朔州市（80万亩）都有大规模的马铃薯基地。从品种上看，山东主要有：费乌瑞它（荷兰七）、荷兰十五、鲁引一、津引八、大西洋、台湾红皮等；河北主要有：荷兰15、早大白、超白、集农958、金冠、克新一号；高淀粉加工型品种：渭薯一、渭94、春薯四、春薯三、红皮土豆、克新一号、无花、大西洋、思脑登、费无瑞它、早大白、虎头、坝薯十号、中薯３号、郑薯５号、夏波蒂、金冠等； 云南马铃薯当家品种为米拉、通绿系列、中甸红眼、会-2等；内蒙古品种为：大西洋、布尔斑克、夏波蒂、斯诺登、紫花白、内薯七号、高原七号、克新1、2、4，早大白、红眼圈、东农303、费乌瑞它、肯德、德西尔等；江西品种为：费乌瑞它（荷兰薯）和中薯4号 山西品种为：克新（东北白）系列、同薯8号、沙杂15号、紫花白、里外黄等。
二、市场分析： 广州蔬菜市场上销售的马铃薯产地分布很广。1-4月份是广东地区种植的马铃薯上市时间，此时马铃薯的市场售价最低，最低价约为50元/公担（批发价，下同）。4-7月份，外省种植的马铃薯在广州市场占主导地位，产地包括：河南、甘肃、宁夏、内蒙等地，售价一般为90-130元/公担。由于马铃薯的产地分布很广，所以外省来货多时，市场价格就波动很大。在广州蔬菜市场上销售的马铃薯品种主要有：303薯，这品种较受欢迎，因其可炸薯条，快餐店需求量较大。但这个品种是早熟品种，产量低，农民不愿种，所以外省较少来货；荷兰薯（长型），此品种也较受欢迎，可以供出口或供西餐厅用。郑薯5号（圆型），该品种产量较高，但售价比荷兰薯低15元/公担左右。现马铃薯运输时一般用纸箱包装，独立包装售价可更高。
| | （文章编辑：土豆网） |
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